紫蘇籽油
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1
不吃魚、怕魚腥、吃素，或35歲後開始重視日常用油的人，都很適合把紫蘇油融入每天飲食，從一匙好油開始補充植物性 Omega-3。
心血管保健
情境化保健資訊
適合誰
平常很少吃魚的人：可從植物來源補充 Omega-3 ALA。
素食、植物性飲食者：適合作為日常植物性好油來源。
35～60歲開始重視心血管保養者：希望從每天用油開始調整飲食。
外食多、飲食油脂比例不均衡者：用紫蘇油取代部分日常精製油脂。
不喜歡魚油腥味的人：可選擇植物性 Omega-3 作為另一種營養來源。
中高齡日常保養族群：搭配蔬菜、堅果、魚類及規律運動，建立更完整的健康飲食。
怎麼搭
紫蘇籽油＋維生素E
適合重視抗氧化與熟齡保養的人。維生素E是脂溶性抗氧化營養素，可作為日常營養搭配。
紫蘇籽油＋CoQ10
適合 40歲以上、重視日常活力與心血管健康保養的人。
紫蘇籽油＋維生素D3
維生素D屬於脂溶性維生素，適合隨含有脂肪的餐點補充，可自然安排在食用紫蘇籽油的早餐或午餐。
紫蘇籽油＋深綠色蔬菜＋堅果
這是更推薦的日常飲食組合。
蔬菜＋堅果＋植物性好油，比單純一直增加保健食品，更容易建立可以長期維持的健康飲食習慣。
注意事項
紫蘇籽油富含多元不飽和脂肪酸，比較怕高溫、光線與氧化，建議以涼拌、拌飯、拌菜、加入優格或料理完成後淋上為主，不建議長時間高溫煎炸。開封後應密封、避光並依產品標示保存，盡快食用完畢。
另外，紫蘇油中的 Omega-3 主要是 ALA，人體只能將其中一部分轉換成 EPA、DHA，因此不能完全等同魚油中的 EPA、DHA。正在使用抗凝血／抗血小板藥物、準備手術、孕期哺乳期或有特殊疾病者，如果打算大量或長期食用，建議先詢問醫師。
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